2017年度ソムリエ試験 過去問

2017年度ソムリエ試験問題 過去問4|フォクシーフレーバーとは?

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Foxy flavorとよばれる独特の香りを持つとされるのは次のうちどれか1つ選び、 解答欄にマークしてください。(レベル2)

 

1.  Vitis amurensis

2.  Vitis vinifera

3.  Vitis coignetiae

4.  Vitis labrusca

 

文献参考:日本ソムリエ協会

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