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ブランドブランは、フランス語でBLANC DE BLANCとつづります。
BLANCは白の意味ですので、「白の白」要するに真っ白のワインという表現です。
もちろん真っ白のワインではなく、シャンパーニュの製法の一つで,白ブドウだけを用いて造るシャンパーニュのことです。
実際にはほかにも認められている品種はありますが、シャンパーニュには
・ピノムニエ
の三品種が認められています。ピノノワールとムニエは黒ブドウで、シャルドネのみ白ブドウです。
ブランドブランはシャルドネ(白ブドウ)だけを用いて造るシャンパーニュで、通常のシャンパーニュよりも緑がかったイエローで、きりっとした味わいになりやすいです。
黒ブドウだけで造るブランドノワールはよりソフトで、若干の複雑性があります。
違いを覚えておくとワイン選びも幅が広がります。