ワイン用語集

ブランドブランとは?シャンパーニュの分類のひとつ

ユーチューブチャンネルもご覧ください→

ブランドブランは、フランス語でBLANC DE BLANCとつづります。

BLANCは白の意味ですので、「白の白」要するに真っ白のワインという表現です。

もちろん真っ白のワインではなく、シャンパーニュの製法の一つで,白ブドウだけを用いて造るシャンパーニュのことです。

 

実際にはほかにも認められている品種はありますが、シャンパーニュには

ピノノワール

・ピノムニエ

シャルドネ

の三品種が認められています。ピノノワールとムニエは黒ブドウで、シャルドネのみ白ブドウです。

 

ブランドブランはシャルドネ(白ブドウ)だけを用いて造るシャンパーニュで、通常のシャンパーニュよりも緑がかったイエローで、きりっとした味わいになりやすいです。

 

黒ブドウだけで造るブランドノワールはよりソフトで、若干の複雑性があります。

違いを覚えておくとワイン選びも幅が広がります。