シャトーカマンサックとは？その特徴と歴史

シャトードカマンサックは、オーメドックに位置し、メドック5級に格付けされているシャトーです。

セカンドワインはラクロズリードカマンサックです。

シャトーはサンジュリアンとの村境にあり、所有する畑は75haと広大です。

小石が多い粘度石灰質土壌で水はけがよく、栽培面積はカベルネソーヴィニヨン60%、メルロ40%です。

１８５５年の格付けでも知名度は低く、格付け以降も所有者がころころ変更して辛酸をなめたシャトーです。

スペインのマルケスデカセレスがフランス進出をしますが、もともと南仏で安ワインを大量に造っていたのです。

しかしその将来性に見切りをつけて売り払い、売却益でこのシャトーを購入したところがターニングポイントでした。

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シャトーカマンサック

収穫は手摘みで行い、発酵は自然酵母で行います。

発酵はステンレスタンクとコンクリートタンクを併用し、25日以上かけてゆっくりと抽出を行います。マロラクティック発酵は樽内で行います。

新樽比率は35～70%とヴィンテージに応じて変更し、17～20カ月熟成させます。

1855年に格付けされものの、最も知名度が低いシャトーのひとつでした。

1964年にフェルネール兄弟が買収します。フェルネール兄弟はスペインのリオハにあるマルケスデカセレスを所有しており、モダンなワインを造っています。

畑は荒廃し13haしかありませんでしたが、畑を買い足します。またワイン蔵と醸造設備を刷新し、醸造学者エミールペイノー氏の力を借りて、品質の向上を目指します。

支配人にはクレールヴィラール女史を採用しました。ヴィラール女史はシャススプリーンやフェリエールを復活させた人物で、カマンサックでも手腕を発揮します。現在の支配人は妹のセリーヌ女史が引き継いでいます。

現在のワイン造りはコンサルタントのミッシェルロラン氏と、エリックボワスノ氏が醸造を手掛けており、これからが注目されているシャトーです。

以前は知名度があまり高くなく、1960年代まで興味を欠く凡庸なワインとして、評価は低いものでした。

1964年にフェルネール兄弟が取得してからは品質が向上し始めました。

そして1990年代以降、評論家ロバートパーカー氏からも高い評価を得ています。

メドック5級に格付けされていながら、手頃な値段であり、コストパフォーマンスが高く人気があります。

ワインの教科書

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