カルヴァドスとは？特徴とその原材料
投稿日:カルヴァドス(CALVADOS)は、ブドウからではなくリンゴを原料としたブランデーです。 フランス北西部のノル […]
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クレマンダルザスとは？特徴とブドウ品種、合わせる料理
投稿日:クレマンダルザス(CREMANT D’ALSACE)は地元フランスでの需要が高く、家庭でも一般的に […]
シャトータルボとは？その特徴と歴史
投稿日:シャトー タルボ(CAHTEAU TALBOT)はサンジュリアンに位置し、メドック4級に格付けされているシャト […]
メドックとは？ボルドーワインの特徴とブドウ品種、歴史
投稿日:メドックはボルドーから北側にある地区で、ジロンド河口左岸に広がる地区です。 この地区では赤ワインのみがAOCと […]
クリマとは？ブルゴーニュの区画畑？ミクロクリマとの違いは？
投稿日:ブルゴーニュワインを好きになると、必ずと言っていいほど「クリマ」という言葉にぶつかります。 そしてワインをもう […]
ミニャルディーズ（プティフール）とは？役割と合わせるワイン
投稿日:ミニャルディーズ(MIGNARDISE)は、広義ではプティフールと同様に、食後にカフェと一緒に楽しむ小菓子のこ […]
ニュイサンジョルジュ ワインとは？｜特徴とブドウ品種、合わせる料理
投稿日:ニュイサンジョルジュ（NUITS SAINTS GEORGES)は、ブルゴーニュ地方のコートドニュイ地区の南部 […]
サヴニエール ワインとは？特徴とブドウ品種、合わせる料理
投稿日:SAVENNIERES（サヴニエール）はフランスのロワール地方のAOCで、シュナン・ブラン（CHENIN BL […]