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ワイン通販のワインブックス

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カテゴリー: 7-9

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ガストロノミー・ガストロノミックとは?

投稿日: 2019年10月24日2020年7月9日

ガストロノミー(GASTRONOMIE)とは、料理やワインを含む食事全般を文化や芸術のレベルにまで昇華させるこ […]

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ラタフィアドシャンパーニュとは?特徴とブドウ品種、合わせる料理

投稿日: 2018年11月27日2020年7月9日

ラタフィアドシャンパーニュ(RATAFIA DE CHAMPAGNE)は、フランスVDL酒精強化ワインの1つで […]

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エミリアロマーニャ州のワインと地方料理|特徴とブドウ品種

投稿日: 2018年10月4日2020年7月9日

エミリア・ロマーニャ州はイタリア北東部に位置する州です。 州都のボローニャにはヨーロッパ最古の大学として有名な […]

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イタリアワインの格付けとは?DOP,DOCGの違いを簡潔に説明!

投稿日: 2018年8月19日2020年7月9日

イタリアは世界最大級のワイン生産国で、毎年大量のワインがつくられています。 玉石混交のワインの中から質の良いも […]

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シャンパーニュ地方のワイン|基礎知識と全体像を知ろう

投稿日: 2018年7月3日2020年7月9日

シャンパーニュは、フランスのワイン生産地の中で最北の生産地域となり、いわゆる”シャンパン”を生産する地域として […]

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ロワールワインの基礎知識|特徴とブドウ品種、合わせる料理

投稿日: 2018年7月1日2020年7月9日

ロワール地方は、フランスの北部に広がる広大なワイン産地です。 ブドウ畑は1000kmにも及ぶロワール川の流域に […]

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ワインに手を添える・添えない|注ぐときと注がれるとき

投稿日: 2017年10月21日2020年7月9日

ワインはグラスから飲むものなので、注ぐときと注がれるときがありますが、その時に手を添えるかどうかが樹になる人は […]

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マセラシオンカルボニックとは?ボジョレーヌーボーの製法

投稿日: 2017年7月9日2020年7月9日

日本でも人気のボジョレーヌーボーやイタリアのノヴェッロは、通常のワイン造りとはやや違った製法をします。 マセラ […]

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ソムリエ試験|アルバイト・契約社員でも受験できるの?

投稿日: 2017年6月7日2020年7月9日

ソムリエ試験は受験資格があり、一般の方だとアルコールを販売する業務に従事して3年、ソムリエ協会会員ですと2年以 […]


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