ワイン用語集

ワイン用語のセパージュ(CEPAGE)とは?

ユーチューブチャンネルもご覧ください→

ワイン用語でセパージュという言葉を聞いたことがあると思います。

セパージュはフランス語でブドウ品種のことを指します。

ブドウ品種=CEPAGE(フランス語)=GRAPE VARIETY(英語)

になります。

セパージュワインという言葉もあり、これは単一のブドウ品種を多く用い、そのブドウ品種の個性を前面に打ち出したワインのことです。

セパージュが明記していてることで消費者は味わいを想像しやすく、親切といえます。