ユーチューブチャンネルもご覧ください→
フィルトラージュはフランス語でワインをフィルターにかけることを言います。
瓶詰め前のワインをろ過器やミクロフィルターにかけることで澱の原因になる物質を除去します。
フィルトラージュをしないで出荷することも多くあります。
フィルトラージュをするとオリが発生しにくくなりますが、その分ワインの複雑さが失われるという考えからあえてしないということです。
こちらの記事もお勧めです。
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
ここからはPRになります。
当サイト「ワインの教科書」は、高品質ワインのオンラインショップ「ワインブックス」を運営しています。
もしあなたが当サイトでワインに興味をもち、「実際に飲んでみたい、手にしてみたい」そう思ったときに覗いてみてください。
きっと素晴らしいワインとの出会いが待っていることを、お約束します。
ここからはPRになります。
当サイト「ワインの教科書」は、高品質ワインのオンラインショップ「ワインブックス」を運営しています。
もしあなたが当サイトでワインに興味をもち、「実際に飲んでみたい、手にしてみたい」そう思ったときに覗いてみてください。
きっと素晴らしいワインとの出会いが待っていることを、お約束します。