GHマム　シャンパーニュとは？その特徴と歴史

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GHマムは、名前の響きから推察されるように、ドイツ人によってランスに設立されました。

マムファミリーは、男爵と騎士の流れを持つ由緒ある家系です。

所有畑は218haと広大で、そのうちの78%がモンターニュドランスにあり、ピノノワールを植えています。

他にはコートデブランのクレマンとアヴィズでシャルドネ、ヴァレドラマルヌでピノムニエを栽培しています。

またGHマムはブドウの果汁を仕入れるのではなく、ブドウ自体を仕入れることを早くから実践していたことで知られています。

ブドウをジュースの状態で仕入れると、ワイナリーからすればプレス時の状態を把握することが難しく、それであれば果実自体を仕入れたほうが管理しやすい、との理屈です。

GHマムは特にアメリカでの販路拡大に成功したシャンパンメゾンで、モエエシャンドンに続いての知名度と売り上げ実績を誇ります。

平均売り上げは年間１０００万本でその３倍のストックを誇ります。

３００ヘクタール弱の畑（平均して９７％）を所有していますが、それでは全生産量の３割弱しか賄えず、残りは契約農家から仕入れています。

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GHマム　シャンパーニュ

スタンダードキュヴェはマムコルドンルージュです。

こちらのデザインはフランスの勲章をモチーフにしており、赤いラインの入ったボトルはとても印象的です。

GHマム社のプレステージはルネラルーです。

メゾンを発展させたルネラルー氏へのオマージュで造られたシャンパーニュです。

1966年～1985年に9つのヴィンテージをリリースして、それ以降中断していました。

この9つのヴィンテージはワイン愛好家の中で再呼応評価を得ています。

そして2007年から復活、1998年ヴィンテージをリリースしました。

1761年にピーターアーノルドマム氏が、ドイツのケルンにワインの醸造販売会社を立ち上げたことが起源とされています。

1827年にピーター氏の3人の息子たちの手により設立されました。

2代目のジョルジュエルマンマム氏の時代に、自身の名前GHマムに名前を変更しました。

1875年現在のスタンダードであるコルドンルージュを造り始めました。

1920年からはルネラルー氏が取締役に加わり、畑の再編成を行い、メゾンの発展に寄与しました。

2005年にはペルノリカール社に買収されています。

GHマムは各国の王室に愛され、1904年には英国王室御用達となります。

またF1のシャンパンファイトの際に使われたシャンパーニュとしても有名です。

GHマムのロゼの王冠にはバラの絵柄がデザインされています。

その絵柄はルネラルー氏と親交のあったレオーナールフジタ氏（藤田嗣治）がデザインしました。

彼は晩年に、フランスに帰化してしまいますが、フランスで最も有名な日本出身の画家として知られています。