ワイン用語集

剪定の株仕立て(ゴブレ)とは?

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ゴブレは剪定の一つで主に南フランスやスペイン、ポルトガルなどで採用されています。

日照量の多い地域の場合幹が太くなりすぎてその結果株のようになることから株仕立てと呼ばれています。

太い幹を一つだけ残し、そこから派生する枝に果実を結実左折方法です。