マルクコランとは？ドメーヌの特徴と歴史

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マルクコランは、サントーバンを本拠地とするドメーヌです。

サントーバンでは最も偉大な造り手の一人として知られています。

赤ワインも生産していますが、白ワインがより高い評価を得ています。

約20カ国に輸出されており、世界的に人気があるドメーヌです。

サントーバンを中心に、シャサーニュモンラッシェ、ピュリニモンラッシェ、ムルソー、サントネイなどに畑を所有しています。

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マルクコラン

栽培はリュットレゾネを採用し、一部ビオロジックを実践しています。

樹齢の高いブドウ樹が多く、低収量を実現して凝縮感のあるブドウを収穫しています。

発酵は樽を使用しており、以前はバトナージュを多用していましたが、現在は過度な抽出を抑えるため、バトナージュを抑えています。

白ワインの熟成は畑にもよりますが、7～8カ月樽で熟成し、4カ月タンクで熟成しています。

新樽率は50%ほどでしたが、30%ほどに引き下げピュアな果実味を大事にしています。

モンラッシェは新樽率100%で、18カ月熟成させています。

マルクコランは様々な村に畑を所有しており、そのため約26アペラシオンという数のワインを生産しています。

サントーバンに様々な区画を所有しており、「サントーバンの特徴を知りたいのであればマルクコランを試すべきだ」とさえ言われています。

またモンラッシェやコルトンシャルルマーニュなど、ブルゴーニュ最高峰のグランクリュも所有しています。

モンラッシェはシャサーニュモンラッシェ側の最上部を所有しており、年間約2樽ほど生産しています。

1970年にマルクコラン氏が設立しました。設立当初は所有している畑は6haと小さいものでしたが、80年代から90年代にかけて畑を買い足し、現在は12haほどを所有しています。

マルク氏は2000年代前半に引退し、3人の息子達が中心となり運営しています。

その後、長男のピエールイヴ氏と次男のジョゼフ氏が各々独立したため、三男のダミアン氏を当主として、長女のカロリーヌ女史と共にドメーヌを運営しています。