ワイン用語集

ヌエゾン(NOUAISON)とは?

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ヌエゾンはフランス語でブドウ樹の結実のことです。

一般的には北半球で5~6月です。

結実しなけれなブドウの実はなりませんのでこの期間中は繊細な気配りが必要になります。