ワインを楽しむための知識

貝殻堆積泥灰岩とは?ブドウ畑の地質

貝殻堆積泥灰岩(OSTREA ACUMINATA MARLS)は、直径1㎝ほどの小さな牡蠣が化石となった地層です。

多くは無傷のまま海底の泥に堆積して分解、生成されます。

ロマネコンティの上部やクロドタールラターシュなどのワインに一部みられ、これがプレミアムワインの根拠だとする専門家もいます。

もっとも、ピュリニーモンラッシェには見られないので、その意味では赤ワインに特に影響の強い地質なのかもしれません。

投稿者プロフィール

ワインの教科書
当サイト”ワインの教科書”は、ワインに関する知識や経験を、できる限り丁寧に解説しています。どうぞよろしくお願い致します。

弊社運営のオンラインショップのご案内

ワインの教科書は、

オンラインショップ”ワインブックス

を運営しています。

ぶらっと近所のお店に散歩にいくように、お立ち寄りください。

見ているだけでも楽しめるように、

できるかぎり丁寧なサイト運営を心掛けています。

ワインブックスへ→