ソムリエ試験練習問題【アメリカ】ラベル表示規制

正解は④の100%です！

ラベルの表示内容として覚えるべきはアメリカ全土、カリフォルニア州、オレゴン州それぞれの品種名、産地名、収穫年を表示する際のブドウの最低使用比率です。

教本では散らばって記載があり、分かりにくいですが、表にまとめて覚えるのがおすすめです。

全て覚えるのは大変ですが、覚え方としては表に赤字で示した点だけ記憶するだけで十分です。

まずはアメリカ全土の規定を覚えます。そしてカリフォルニア州とオレゴン州のアメリカ全土と異なる規定箇所のみを覚えます。

これを見ると他の州と比べてカリフォルニア州や特にオレゴン州はラベル表示規定が厳しいことが分かります。