1. ホーム /
  2. 伝統国

伝統国

  • 2023.04.28

ソムリエ試験練習問題【ハンガリー】P.D.O.ワイン

こんにちは！今回はハンガリーのP.D.O.ワインについて学習しましょう！

ハンガリーは2023年教本で少し書き換えが行われた範囲ですので、今回は少し踏み込んだ出題になっています。

 

練習問題　ハンガリーのP.D.O.ワイン

Q:次のうち、エチェキ・ペシュグーの最低熟成期間を選んでください。

①9か月

②12か月

③15か月

④24か月

続きを読む

  • 2023.04.26

ソムリエ試験練習問題【ポルトガル】ポート

こんにちは！今回はポートについて学習しましょう！

ポートはポルトガルのなかで最も重要な範囲です。しっかり押さえましょう。

 

練習問題　ポートのタイプ

Q:次のうち、「収穫年表示のポルトで、収穫から7年後に瓶詰を行い、収穫年とともに瓶詰めの年も表記する」タイプのポートを選んでください。

①L.B.V

②Vintage Port

③Colheita

④Light Dry White Port

続きを読む

  • 2023.04.25

ソムリエ試験練習問題【ポルトガル】マデイラ

こんにちは！今回はポルトガルの酒精強化ワインのマデイラについて学習しましょう！

 

練習問題　マデイラの主要ブドウ品種

Q:次のマデイラに使われるブドウ品種のうち、涼しい北部地域で栽培される白ブドウ品種で、中辛口タイプで味わいの豊かなワインが造られるものを選んでください。

①Sercial

②Verdelho

③Boal

④Malvasia

続きを読む

  • 2023.04.24

ソムリエ試験練習問題【ポルトガル】ブドウ品種

こんにちは！今回はポルトガルのブドウ品種について学習しましょう！

 

練習問題　ポルトガルのブドウ品種

Q:次のうち、ポルトガルの白ブドウと黒ブドウの栽培面積第1位の品種の組み合わせとして正しいものを選んでください。

①白：Fernão Pires、黒：Touriga Nacional

②白：Loureiro、黒：Aragonez

③白：Fernão Pires、黒：Aragonez

④白：Alvarinho、黒：Touriga Nacional

続きを読む

  • 2023.04.21

ソムリエ試験練習問題【スイス】ヴォー州のワイン産地

こんにちは！今回はスイスのヴォー州にあるワイン産地について学習しましょう！

ヴォー州はスイスではヴァレー州に次ぐ第2のワイン産地で、その多くがサムネイル画像にしているレマン湖の沿岸に沿うように位置しています。

今回はそんなヴォー州から少しマニアックな出題です。

 

練習問題　ヴォー州のワイン生産地区

Q:次のうち、「Servagnin des Morges（セルヴァニャン・デ・モルジュ）というワインが生産されているワイン生産地区を選んでください。

①La Cote

②Lavaux

③Chablais

④Vully

続きを読む

  • 2023.04.18

ソムリエ試験練習問題【ドイツ】VDPの品質基準

こんにちは！今回はドイツのVDPの品質基準について学習しましょう！

 

練習問題　VDPの品質基準

Q:次のうち、VDPの品質基準でグランクリュに相当するものを選んでください。

①Große Lage

②Erste Lage

③Ortswein

④Gutswein

続きを読む

  • 2023.04.14

ソムリエ試験練習問題【スペイン】熟成規定

こんにちは！今回はスペインワインの熟成規定について学習しましょう！

スペインワインは昔から樽での長期熟成が上質なワインの証とされており、世界的にも珍しく熟成期間による格付けが存在します。

今回はそんあスペインワインの熟成期間による格付けからの出題です。

 

練習問題　スペインワインの熟成規定

Q:次のうち、スペインの赤ワインでReservaの熟成規定について正しいものを選んでください。

①24か月以上の熟成で、そのうち6か月以上は樽熟成

②24か月以上の熟成で、そのうち12か月以上は樽熟成

③36か月以上の熟成で、そのうち12か月以上は樽熟成

④36か月以上の熟成で、そのうち18か月以上は樽熟成

続きを読む

  • 2023.04.13

ソムリエ試験練習問題【スペイン】カバ

こんにちは！今回はスペインのカバについて学習しましょう！

カバはシャンパーニュやプロセッコと並んで世界三大スパークリングワインと称されるほど存在感のあるワインです。その中でも熟成規定が少し細かい上近年ルールの変更がありましたのでおさらいしておきましょう。

 

練習問題　カバの熟成規定

Q:次のうち、カバのReservaの瓶詰めから滓抜きまでの最低熟成年数を選んでください。

①12か月

②15か月

③18か月

④24か月

続きを読む