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難易度B

  • 2023.02.02

ソムリエ試験練習問題【ボルドー】緯度

こんにちは！今回はボルドーの地理問題を出題します。

 

練習問題　ボルドーの緯度

Q:次のうちボルドー市の緯度として正しいものを選んでください。

①北緯25度

②北緯35度

③北緯40度

④北緯45度

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  • 2023.01.31

ソムリエ試験練習問題【フランス概論】白ブドウ品種

こんにちは！今回はフランスワインの白ブドウ品種について学習しましょう！

 

練習問題　フランスワインの白ブドウ品種

Q:次のフランスの白ブドウの栽培面積TOP3のうち、正しいものを選んでください。

①１．シャルドネ　２．ソーヴィニヨン・ブラン　３．コロンバール

②１．シャルドネ　２．ユニ・ブラン　３．ソーヴィニヨン・ブラン

③１．ユニ・ブラン　２．シャルドネ　３．ソーヴィニヨン・ブラン

④１．ユニ・ブラン　２．シャルドネ　３．コロンバール

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  • 2023.01.30

ソムリエ試験練習問題【シャンパーニュ】熟成規定

こんにちは！今回はシャンパーニュの熟成規定について学習しましょう！

 

練習問題　シャンパーニュの熟成規定

Q:次のうち、シャンパーニュのNon Millesimeに定められた瓶詰めから出荷までの最低熟成期間を選んでください。

①9か月

②12か月

③15か月

④36か月

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  • 2023.01.27

ソムリエ試験練習問題【フランス概論】黒ブドウ品種

こんにちは！今回はフランスワインの黒ブドウ品種について学習しましょう！

 

練習問題　フランスワインの黒ブドウ品種

Q:次のフランスの黒ブドウの栽培面積TOP3のうち、正しいものを選んでください。

①１．メルロ　２．カベルネ・ソーヴィニヨン　３．グルナッシュ

②１．グルナッシュ　２．メルロ　３．シラー

③１．カベルネ・ソーヴィニヨン　２．グルナッシュ　３．メルロ

④１．メルロ　２．グルナッシュ　３．シラー

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  • 2023.01.16

ソムリエ試験練習問題【ワイン概論】ブドウの断面図

こんにちは！今回はブドウの構造について学習しましょう！

ソムリエ教本にはブドウの断面図が記載されています（2022年教本11ページ）が、基本的にこのような図などを用いて説明されている箇所は試験でも問われやすい重要項目です。

ソムリエ協会の方の立場になって考えてみると、さほど重要でない事の説明にわざわざ図は用いないはずです。

それでは問題です。

練習問題　ブドウの構造

Q:次のブドウの部位のうち、最も酸が高い部分を選んでください。

①蝋質

②果皮の内側

③梗

④種子の間

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  • 2022.12.14

ソムリエ試験練習問題【ワイン概論】酒類の分類

こんにちは！今回よりソムリエ・ワインエキスパート試験の一次試験問題を一問一答形式で出題、解説していきたいと思います。よろしくお願いします。

 

今回は酒類概論です。

ワインの試験なのになぜワイン以外の酒もやらなければいけないの？と思われるかもしれませんが、試験では重要項目です。しっかり押さえましょう！

 

練習問題　酒類の分類

Q:次のうち、シードルはどの分類か選んでください。

 

①発泡性酒類

②果実原料の醸造酒類

③果実原料の蒸留酒類

④混成酒類

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