公開日 2022年12月14日 最終更新日 2022年12月15日

こんにちは!今回はスパークリングワインの残糖量について学習しましょう!
慣れない単語や数字が多く登場するのでうんざりしがちな項目ですが、試験では最重要項目です!!
ここをきちんと押さえられるかが合否を分けると言っても過言ではありません。
練習問題 スパークリングワインの残糖量
Q:次のうち、残糖量が12g/リットル未満に該当する表示を選んでください。
①Pas Dose
②Extra Brut
③Brut
④Sec
今回のような出題方法以外にも例えばDemi-Secの残糖量は?といった問い方やTrockenと同じ残糖量は?のようなに明確に記憶していないと答えにくいような問い方も存在します。なるべく曖昧にせずにきちんと国別、残糖量別の表記を押さえましょう!
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