ソムリエ試験練習問題【日本】岩手県のブドウ品種

正解は②のリースリング・リオンです！

①のキャンベル・アーリーは黒ブドウです。岩手県で白・黒ブドウ合わせて最大の生産量となっています。

③のナイアガラは岩手県で2位、④のミュラー・トゥルガウは岩手県で4位の白ブドウ品種です。

今回正解となったリースリング・リオンは岩手県以外ではあまり聞かないような品種ですが、岩手県や栃木県などで栽培されている品種です。

そのほとんどが岩手県で栽培されており、岩手県で最も重要な白ブドウ品種と言えます。

甲州三尺とリースリングを掛け合わせて開発されました。

サントリーが開発し、1975年に登録された品種で、リースリングよりも早生です。

柑橘系ですっきりとしたワインができます。

かつて沖縄サミットの乾杯にこのリースリング・リオンのスパークリングワインが使われたこともあります。

また岩手県の特徴的なブドウ品種としてヤマブドウがあります。

生産数量は41tで、岩手県の黒ブドウ生産量5位（県全体の6.6%）の品種です。

ヤマブドウの生産量としては日本全体の22%を占めます。

学名はヴィティス・コワニティといいます。

特徴としては、粒が小さく、色濃く極めて酸が高いです。