ソムリエ試験練習問題【プロヴァンス・コルシカ】コルシカ島のA.O.C.

正解は②のAjaccio（アジャクシオ）です！

Ajaccioはコルシカ島の西岸、コルス・デュ・シュド県の首都アジャクシオを中心とする36の市町村に認められたA.O.C.です。

白・赤・ロゼが生産可能です。

白はヴェルメンティーノを80%以上使用します。

赤とロゼはバルバロッサ、ニエルッチョ、シャカレッロ、ヴェルメンティーノを主要品種とします。このうちシャカレッロの比率が40%以上と定められています。

また、ニエルッチョはサンジョヴェーゼと遺伝子レベルで同一のクローンとされています。

コルシカ島はフランス本土よりもむしろイタリアのサルデーニャ州やトスカーナ州に近いこともあり、ヴェルメンティーノやサンジョヴェーゼといったイタリアの品種が多く栽培されています。

①のPatrimonio（パトリモニオ）は島の北東にあるカップ・コルス（コルス岬）の付け根に位置するワイン産地です。

1968年にコルシカ島で最初にA.O.C.を取得しました。

白・赤・ロゼが生産可能で、白はヴェルメンティーノのみ、赤・ロゼはニエルッチョを主要品種としています。

③のVin de Corse Figari（ヴァン・ド・コルス・フィガリ）はパトリモニオ以外のコルシカ島を包括するVin de CorseというA.O.C.の地理的名称付きA.O.C.です。

このFigariの他に4つ地理的名称付きA.O.C.（正直重要度は低いので覚えなくて大丈夫です）が認められています。

④のMuscat du Cap Corse（ミュスカ・ド・カップ・コルス）は島の北部カップ・コルスに位置するV.D.N.（ヴァン・ドゥ・ナチュレル）のA.O.C.です。