2023.02.14

ソムリエ試験練習問題【ボルドー】コート地区のA.O.C.

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こんにちは！今回はコート地区のA.O.C.について学習しましょう！

正直私はボルドーのA.O.C.の中でコート地区が一番苦手でした。。。

名前が似たようなものが多くて紛らわしいんですよね

練習問題　コート地区のA.O.C.

Q:次のうち、赤と辛口白のみが生産可能なA.O.C.を選んでください。

①Cotes de Bordeaux

②Francs Cotes de Bordeaux

③Sainte-Foy Cotes de Bordeaux

④Blaye Cotes de Bordeaux

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正解は④のBlaye Cotes de Bordeaux（ブライ・コート・ド・ボルドー）です！

コート地区はガロンヌ、ドルドーニュ、ジロンド3つの河川沿いに点在している産地で、立地がばらけており掴みどころがないかもしれません。

中には同じ位置で異なる名称、のA.O.C.も存在しています。

ですので、下記のようにコート地区は隣接する河川ごとに細かい地域に区別して覚えることをおすすめします。

【コート地区全域】

・Cotes de Bordeaux（コート・ド・ボルドー）赤

【ジロンド河右岸】

・Blaye Cotes de Bordeaux（ブライ・コート・ド・ボルドー）赤・辛口白

・Cotes de Blaye（コート・ド・ブライ）辛口白

・Blaye（ブライ）赤

※↑この3つのA.O.C.は同じ場所に位置しています。

・Cotes de Bourg（コート・ド・ブール）赤・辛口白

【ガロンヌ河右岸】

・Cadillac Cotes de Bordeaux（カディヤック・コート・ド・ボルドー）赤

・Premieres Cotes de Bordeaux（プルミエール・コート・ド・ボルドー）白

※↑この2つのA.O.C.は同じ場所に位置しています。

【ドルドーニュ河右岸】

・Castillon Cotes de Bordeaux（カスティヨン・コート・ド・ボルドー）赤

・Francs Cotes de Bordeaux（フラン・コート・ド・ボルドー）赤、辛口白、甘口白

【ドルドーニュ河左岸】

・Sainte-Foy Cotes de Bordeaux（サント・フォワ・コート・ド・ボルドー）赤、辛口白、半甘口白、甘口白

ちなみにサント・フォワ・コート・ド・ボルドーは2016年に新たに加わったのですが、このように新しい変更があったA.O.C.というのは問われやすいように感じます。

ボルドー全体でも最東端に位置するA.O.C.ですので地図問題も考えられます。教本の地図を見て各A.O.C.の位置関係も確認しておきましょう。

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