
こんにちは!今回はコート地区のA.O.C.について学習しましょう!
正直私はボルドーのA.O.C.の中でコート地区が一番苦手でした。。。
名前が似たようなものが多くて紛らわしいんですよね
練習問題 コート地区のA.O.C.
Q:次のうち、赤と辛口白のみが生産可能なA.O.C.を選んでください。
①Cotes de Bordeaux
②Francs Cotes de Bordeaux
③Sainte-Foy Cotes de Bordeaux
④Blaye Cotes de Bordeaux
ちなみにサント・フォワ・コート・ド・ボルドーは2016年に新たに加わったのですが、このように新しい変更があったA.O.C.というのは問われやすいように感じます。
ボルドー全体でも最東端に位置するA.O.C.ですので地図問題も考えられます。教本の地図を見て各A.O.C.の位置関係も確認しておきましょう。
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