ソムリエ試験練習問題【ボルドー】グラーヴの格付け

正解は④のChateau de Fieuzal（シャトー・ド・フューザル）です！

①のChateau Couhins-Lurton（シャトー・クーアン・リュルトン）と②のChateau Laville Haut-Brion（シャトー・ラヴィユ・オー・ブリオン）は白のみ、③のChateau Olivier（シャトー・オリヴィエ）は赤、白が格付けされています。

グラーヴの格付けはメドックの格付けからおよそ100年後の1953年に発表され、1959年に承認されました。

階級分けはなく、16のシャトー名がワインの色とともにリストされています。

教本には16のシャトー名と色、コミューンが載っていますが、コミューンは余裕のある方のみで結構です。

シャトー名と色は16シャトーあり記憶量が多いように思えますが、3つの法則と例外さえ覚えれば対応できます。

法則

・「Haut」が付くと赤のみ

・「Couhins」が付くと白のみ

・その他は赤白

例外

・Chateau de FieuzalとChateau Pape Clementは赤のみ

・Chateau Laville-Haut-brionは白のみ