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Spanishこんにちは！今回はバローロについて学習しましょう！
バローロはイタリア北部、ピエモンテ州で造られるワインで、イタリアのみならず世界でも著名な赤ワインです。
そのため試験でも非常に重要なポイントであり、細かい出題も考えられます。しっかり覚えましょう。
練習問題 バローロの規定
Q:次のうち、D.O.C.G.Barolo Riservaの収穫年の11月1日からの法定熟成期間として正しいものを選んでください。
①36か月
②38か月
③60か月
④62か月
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正解は④の62か月です！
バローロの熟成期間は通常のバローロとリゼルヴァで異なります。
選択肢が紛らわしかったですが、通常のバローロが38か月で、リゼルヴァが62か月です。
ここで多くの方が間違えやすいところなのですが、インターネット検索で「バローロ 熟成期間」などと検索すると通常のバローロが3年、リゼルヴァが5年という表記をしているサイトがあります。
このようなサイトを読んでバローロの熟成期間を通常のバローロが36か月、リゼルヴァが60か月というふうに間違えて覚えてしまうことがあります。
正しくはそれにそれぞれ＋2か月した38か月と62か月ですので注意してください。
また、通常とリゼルヴァそれぞれの熟成期間のうち18か月は木樽での熟成が義務付けられています。
ついでにバローロの弟分と呼ばれるバルバレスコも一緒に覚えておきましょう。
通常のバルバレスコは26か月、リゼルヴァは50か月の熟成が義務付けられており、そのうち9か月は木樽熟成です。
このようにイタリアは同じようなD.O.C.G.などはまとめて記憶するのがコツです。
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