
こんにちは!今回はポルトガルの酒精強化ワインのマデイラについて学習しましょう!
練習問題 マデイラの主要ブドウ品種
Q:次のマデイラに使われるブドウ品種のうち、涼しい北部地域で栽培される白ブドウ品種で、中辛口タイプで味わいの豊かなワインが造られるものを選んでください。
①Sercial
②Verdelho
③Boal
④Malvasia
また、黒ブドウも栽培されており、Tinta Negra(ティンタ・ネグラ)という品種はマデイラ島の黒ブドウの中で約80%の収穫量を占める重要な品種ですので併せて覚えておきましょう。
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