難易度B

ソムリエ試験練習問題【チリ】ワイン産地

こんにちは!今回はチリのワイン産地について学習しましょう!

 

練習問題 チリのワイン産地

Q:次のうち、D.O.Coquimboに属するサブリージョンを選んでください。

①Aconcagua Valley

②Maule Valley

③Huasco Valley

④Choapa Valley

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ソムリエ試験練習問題【アルゼンチン】スパークリングワインの表示

こんにちは!今回はアルゼンチンのスパークリングワインの表示について学習しましょう!

フランスなど伝統国の区分とは少しことなりますので、注意してください。

また、隣国のチリも少し特殊な糖分表記を行っていますので併せておさらいしましょう。

ワイン概論で残糖量を学習したのにまた学習するのか、、、と思われる方も多いと思いますが、なんとかついてきてください!

 

練習問題 アルゼンチンのスパークリングワインの表示

Q:次のうち、Brutが表すドサージュ量として正しいものを選んでください。

①12g/L未満

②6g/L未満

③2g/L以上8g/L未満

④8g/L以上14g/L未満

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ソムリエ試験練習問題【カナダ】ブドウ品種

こんにちは!今回はカナダワインに使用されるブドウ品種について学習しましょう!

 

練習問題 カナダワインのブドウ品種

Q:次のうち、Vidalの交配品種を選んでください。

①Chardonnay × Seibel4986

②Riesling × Seibel4986

③Viognier × Seibel4986

④Ugni Blanc × Seibel4986

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ソムリエ試験練習問題【アメリカ】ノースコーストのA.V.A.

こんにちは!今回はカリフォルニア・ノースコーストのA.V.A.について学習しましょう!

ノーストーストはカリフォルニアでも最も重要な広域のA.V.A.です。

 

練習問題 ノースコーストのA.V.A.

Q:次のうち、ソノマ・カウンティに含まれるA.V.A.を選んでください。

①Oakville

②Rutherford

③Petaluma Gap

④Calistoga

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ソムリエ試験練習問題【アメリカ】ラベル表示規制

こんにちは!今回はアメリカのラベル表示規定について学習しましょう!

ニューワールドのワインはラベルに品種名や産地名を記入することが多いですが、該当するブドウをどの割合で使用するかは細かな規定があります。

覚えにくいですが、頻出事項ですので、なるべくここは飛ばさないようにしましょう。

 

練習問題 アメリカワインのラベル表示

Q:カリフォルニア州における州名表示の最低ブドウ使用比率を選んでください。

①75%

②85%

③95%

④100%

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ソムリエ試験練習問題【ポルトガル】ポート

こんにちは!今回はポートについて学習しましょう!

ポートはポルトガルのなかで最も重要な範囲です。しっかり押さえましょう。

 

練習問題 ポートのタイプ

Q:次のうち、「収穫年表示のポルトで、収穫から7年後に瓶詰を行い、収穫年とともに瓶詰めの年も表記する」タイプのポートを選んでください。

①L.B.V

②Vintage Port

③Colheita

④Light Dry White Port

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ソムリエ試験練習問題【スイス】ブドウ品種

こんにちは!今回はスイスワインのブドウ品種について学習しましょう!

 

練習問題 オーストリアのプレディカーツヴァインのカテゴリ

Q:次のうち、ChasselasのVaud州での呼び名を選んでください。

①Fendant

②Dorin

③Perlan

④Gutedel

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ソムリエ試験練習問題【ロワール渓谷地方】チーズ

こんにちは!今回はロワール渓谷地方のチーズについて学習しましょう!

ロワールは山羊乳から作られるシェーブルチーズの名産地として有名です。

 

練習問題 ロワール渓谷地方のチーズ

Q:次のうち、ロワール渓谷地方で作られるチーズとして誤っているものを選んでください。

①Valencay

②Pouligy-Saint-Pierre

③Picodon

④Crottin de Chavignol

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