• 2023.06.14

ソムリエ試験練習問題【日本】岩手県のブドウ品種

こんにちは！今回は岩手県のブドウ品種について学習しましょう！

 

練習問題　岩手県の白ブドウ品種

Q:次のうち、岩手県における生産量が最も多い白ブドウを選んでください。

①キャンベル・アーリー

②リースリング・リオン

③ナイアガラ

④ミュラー・トゥルガウ

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  • 2023.06.12

ソムリエ試験練習問題【日本】交雑・交配品種

こんにちは！今回は日本の交雑・交配品種について学習しましょう！

まず交雑と交配の違いですが、交雑は異なる種を掛け合わせることであり、交配は同じ種を掛け合わせることです。

例えば、欧・中東系品種と欧・中東系品種を掛け合わせれば交配、欧・中東系品種とアメリカ系品種を掛け合わせれば交雑となります。

 

練習問題　日本の交雑・交配品種

Q:次のうち、アルモ・ノワールの交配元として正しいものを選んでください。

①カベルネ・ソーヴィニヨン×ツヴァイゲルト

②メルロ×ピノ・ノワール

③カベルネ・ソーヴィニヨン×ヤマブドウ

④メルロ×カベルネ・ソーヴィニヨン

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  • 2023.06.09

ソムリエ試験練習問題【日本】ブドウ品種

こんにちは！今回は日本のワインのブドウ品種について学習しましょう！

 

練習問題　日本のブドウ品種

Q:次のうち、日本国内で生産されているブドウの受入数量上位3位までの組み合わせとして正しいものを選んでください。

①1位甲州、2位マスカット・ベーリーＡ、3位メルロ

②1位マスカット・ベーリーＡ、2位甲州、3位コンコード

③1位甲州、2位シャルドネ、3位マスカット・ベーリーＡ

④1位甲州、2位マスカット・ベーリーＡ、3位ナイアガラ

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  • 2023.06.08

ソムリエ試験練習問題【日本】甲州

こんにちは！今回は甲州について学習しましょう！

 

練習問題　甲州

Q:次のうち、甲州ブドウの収穫時期を選んでください。

①8月後半～9月前半

②9月前半～9月中旬

③9月中旬～10月後半

④10月前半～10月中旬

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  • 2023.06.07

ソムリエ試験練習問題【日本】ワイン法

こんにちは！今回は日本のワイン法について学習しましょう！

今回は正誤問題で細かい内容を問います

 

練習問題　日本のワイン法

Q:次の日本のワイン法に関する記述のうち、正しいものを選んでください。

①クリオエキストラクシオンが認められている。

②輸入ブドウを国内で醸造したワインは「日本ワイン」と表記できる。

③75%使用した単一ブドウ品種名をラベルに表示できる。

④「シャトー」の表記は認められているが、「ドメーヌ」の表記は認められていない。

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  • 2023.06.05

ソムリエ試験練習問題【日本】表示ルール

こんにちは！今回は日本のワインのラベル表示ルールについて学習しましょう！

 

練習問題　日本のラベル表示ルール

Q:次のうち、単一ブドウ品種をラベルに表示する際の最低使用量の割合を選んでください。

①75％

②85％

③95％

④100％

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  • 2023.06.02

ソムリエ試験練習問題【日本】歴史

こんにちは！今回は日本の歴史について学習しましょう！

併せて試験に出やすい年号も一覧でご紹介させていただきます。

 

練習問題　日本の歴史

Q:次のうち、国税庁がワインラベルの表示ルールを定めた年を選んでください。

①2010年

②2013年

③2015年

④2016年

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