難易度C

ソムリエ試験練習問題【ジュラ・サヴォワ】サヴォワのA.O.C.

こんにちは!今回はサヴォワ地方のA.O.C.について学習しましょう!

かなり受験生の関心の薄い分野ですが、忘れずに対策しておきましょう

 

練習問題 サヴォワ地方のA.O.C.

Q:次のうち、A.O.C.Seysselの白ワインに使用されるブドウ品種を選んでください。

①Chardonnay

②Chasselas

③Jacquere

④Altesse

続きを読む

ソムリエ試験練習問題【ジュラ・サヴォワ】特殊なワイン

こんにちは!今回はジュラ・サヴォワ地方について学習しましょう!

フランスの中では最も地味とも言える地方です

しかしその分覚えることは少ないです。

 

練習問題 ジュラ地方の特殊なワイン

Q:次のVin Jauneについての記述のうち、正しいものを選んでください。

①品種はサヴァニャンとムロン・ダルボワが認められている。

②産膜酵母下で最低60か月熟成させる。

③Clavelinと呼ばれる容量500mlのボトルに詰める。

④ワインの熟成中にウイヤージュを行う。

続きを読む

ソムリエ試験練習問題【ローヌ】ディー

こんにちは!今回は北部ローヌにあるDie(ディー)というA.O.C.について学習しましょう!

Cote-RotieやHermitageなどと比べると地味な存在ですが、なぜ取り上げたかというと、非常に紛らわしく受験生泣かせだからです

 

練習問題 Die(ディー)の品種規定

Q:次のうち、アンセストラル方式のClairette de Dieの主要品種を選んでください。

①Marsanne

②Clairette

③Muscat Blanc a Petits Grains

④Grenache Blanc

続きを読む

ソムリエ試験練習問題【ブルゴーニュ】ジュヴレ・シャンベルタンのグランクリュ

こんにちは!今回はジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュについて学習しましょう!

少し難しめなので全く分からなくても気にしないでくださいね

 

練習問題 ジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュ

Q:次のジュヴレ・シャンベルタンのグラン・クリュのうち、Chambertin Clos-de-BezeとCharmes-Chambertin両方と接しているものを選んでください。

①Chapelle-Chambertin

②Latricieres-Chambertin

③Griotte-Chambertin

④Mazis-Chambertin

続きを読む

ソムリエ試験練習問題【ブルゴーニュ】マコネ地区のA.O.C.

こんにちは!今回はマコネ地区のA.O.C.について学習しましょう!

マコネ地区は最近大きな法改正があった地区です。今回はそこからの出題です。

 

 

練習問題 マコネ地区のA.O.C.

Q:次のうち、2020年に新たにプルミエ・クリュの認定を受けたA.O.C.を選んでください。

①Vire-Clesse

②Pouilly-Fuisse

③Pouilly-Loche

④Saint-Veran

続きを読む

ソムリエ試験練習問題【ボルドー】ソーテルヌ・バルサック地区の格付け

こんにちは!今回はソーテルヌ・バルサック地区の格付けについて学習しましょう!

 

練習問題 ソーテルヌ・バルサック地区の格付け

Q:次のうち、格付けがPremiers CrusでコミューンがBarsacのシャトーを選んでください。

①Chateau Coutet

②Chateau Lafaurie-Peyraguey

③Chateau Suduiraut

④Chateau Rieussec

続きを読む

ソムリエ試験練習問題【ボルドー】コート地区のA.O.C.

こんにちは!今回はコート地区のA.O.C.について学習しましょう!

正直私はボルドーのA.O.C.の中でコート地区が一番苦手でした。。。

名前が似たようなものが多くて紛らわしいんですよね

 

練習問題 コート地区のA.O.C.

Q:次のうち、赤と辛口白のみが生産可能なA.O.C.を選んでください。

①Cotes de Bordeaux

②Francs Cotes de Bordeaux

③Sainte-Foy Cotes de Bordeaux

④Blaye Cotes de Bordeaux

続きを読む

ソムリエ試験練習問題【ボルドー】クリュ・ブルジョワとは

こんにちは!今回はクリュ・ブルジョワについて学習しましょう!

ボルドーの他の格付けと比べて地味で飛ばしたくなりますが、その分覚えることも少ないです。

 

練習問題 クリュ・ブルジョワ

Q:次のうち、クリュ・ブルジョワの数として正しいものを選んでください。(2019年)

①226

②247

③44

④36

続きを読む

ソムリエ試験練習問題【ボルドー】メドック地区の格付け

こんにちは!今回はメドック地区の格付けについて学習しましょう

メドック格付けはソムリエ・ワインエキスパート試験の学習において一つの山場です!

 

練習問題 メドック格付け

Q:次のシャトーのうち、メドック格付け3級でA.O.C.がMargauxのものを選んでください。

①Chateau Cantenac-Brown

②Chateau Leoville-Poyferre

③Chateau Duhart-Milon-Rothschild

④Chateau d’Armailhac

続きを読む