• 2023.04.03

ソムリエ試験練習問題【イタリア】イタリアの歴史

こんにちは！今回はイタリアの歴史からの出題です。

イタリアの歴史はフランスよりも古く、紀元前2000年以上前に遡るとされています。

そのため他の国よりも歴史からの出題が若干多い印象があります。

 

練習問題　イタリアの歴史

Q:次のうちChianti、Pomino、Carmignano、Val d’Arno di Sopraの境界線を定めた人物を選んでください。

①ベッティーノ・リカーゾリ男爵

②コジモ3世

③ヴィットリオ・エマヌエーレ2世

④サンテ・ランチェリオ

続きを読む

  • 2023.03.29

ソムリエ試験練習問題【ロワール渓谷地方】チーズ

こんにちは！今回はロワール渓谷地方のチーズについて学習しましょう！

ロワールは山羊乳から作られるシェーブルチーズの名産地として有名です。

 

練習問題　ロワール渓谷地方のチーズ

Q:次のうち、ロワール渓谷地方で作られるチーズとして誤っているものを選んでください。

①Valencay

②Pouligy-Saint-Pierre

③Picodon

④Crottin de Chavignol

続きを読む

  • 2023.03.28

ソムリエ試験練習問題【ロワール渓谷地方】ロワール川沿いの主要なA.O.C

こんにちは！今回はロワール渓谷地方のA.O.Cについて学習しましょう！

この地方のA.O.Cはロワール川という大きな川沿いに位置しているため、川の左岸か右岸かどちらに位置しているかが地図問題などで重要になってきます。今回できちんと整理できるようにしましょう。

 

練習問題　ロワール渓谷地方のA.O.C

Q:次のうち、ロワール川の左岸に位置するA.O.Cを選んでください。

①Savennieres

②Bourgueil

③Chinon

④Pouilly-Fume

続きを読む

  • 2023.03.23

ソムリエ試験練習問題【ラングドック・ルーション】ルーション地方のA.O.C

こんにちは！今回はルーション地方のA.O.Cについて学習しましょう！

ルーション地方は他の南仏の地方とブドウ品種などは似ていますが、V.D.N.が多いのが特徴です。

 

練習問題　ルーション地方のA.O.C

Q:次のうち、A.O.CBanyulsと同じ地域のA.O.Cを選んでください。

①Maury

②Corbieres

③Collioure

④Minervois

続きを読む

  • 2023.03.22

ソムリエ試験練習問題【ラングドック・ルーション】リムー

こんにちは！今回はラングドックにあるリムーというA.O.C.について学習しましょう！

リムーは複雑かつ珍しい規定があるのでラングドックの中でも試験に出やすいA.O.C.と言えます。

 

練習問題　A.O.Cリムーについて

Q:次のうち、Cremant de Limouxの主要品種を選んでください。

①モーザック

②シャルドネ

③シュナン・ブラン

④クレレット

続きを読む